Pour savourer un authentique plat de Marocain , la clé réside dans une confection soignée . Commencez par choisir de l'agneau de qualité et de la épices parfumées : de la ras el hanout, de la safran, et encore de la gingembre. La semoule de blé doit être chauffée avec soin pour obtenir une texture aérée . N'oubliez pas le poulet si vous